ADEGA CORREIA

Apesar de vivermos num tempo em que a vida dos grifos parece ser mais importante que a dos homens, ainda é possível encontrar algumas ilhas de conforto. É o caso da Adega Correia, uma tasca do Porto, ali à Cordoaria, junto ao Palácio de Justiça. Graças ao meu amigo Vítor Pinto Bastos, sei o que é um bom prato de tripas à moda do Porto, sempre disponível ali, às quintas-feiras, confeccionado pela mulher do sr. Correia (na foto). Para além da excelência das tripas, a Adega Correia é uma espécie de museu, onde o acesso para a casa de banho se faz através da cozinha, dando para apreciar tachos, panelas e sertãs. Aviso desde já que o serviço é lento e a conta nem sempre é modesta. Mas vale a pena uma visita. Sobretudo para quem continua a pensar que a vida dos grifos não é, afinal, algo de muito transcendente quando comparada com um bom prato de tripas à moda do Porto da Adega Correia.